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关于批准对梅河大米实施地理标志产品保护的公告

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-10-14  来源:众途餐饮管理系统  作者:中国特产网  浏览次数:377
核心提示:根据《地理标志产品保护规定》,我局组织了对梅河大米地理标志产品保护申请的审查。经审查合格,现批准自即日起对梅河大米实

  根据《地理标志产品保护规定》,我局组织了对梅河大米地理标志产品保护申请的审查。经审查合格,现批准自即日起对梅河大米实施地理标志产品保护。

  一、保护范围

  梅河大米地理标志产品保护范围以吉林省梅河口市人民政府办公室《关于确定梅河大米地理标志产品保护地域范围的函》(梅政办函[2006]5号)提出的范围为准,为吉林省梅河口市现辖行政区域。

  二、质量技术要求

  (一)品种。

  秋田小町、吉粳83等同类食味特色的中晚熟优质常规粳稻品种。

  (二)土壤条件。

  草甸型白浆土,或草炭土和河淤土。pH值5.1至6.35之间,有机质含量≥2.28%。

  (三)栽培管理。

  1.育苗:4月10日至15日播种。人工插秧旱育稀播,每平方米播催芽种子不超过200g;机插盘育旱育苗,每盘播催芽种子不超过120g,适时浇水,通风练苗。

  2.本田移栽:移栽期5月15日至5月31日。移栽密度:行距×株距为30cm×(13.3至20)cm,采用人工或机械移栽。

  3.本田肥水管理:施肥按NY/T394中A级绿色食品规定执行,有机肥和化肥相结合,测土配方施肥,每公顷施氮量(纯氮)≤120kg。移栽后深水护苗,缓苗后浅水增温促分蘖,拔节孕穗期“浅—湿—干”交替灌溉,收获前一周撤水。

  4.收获:完熟期采用人工或机械收割、脱粒,自然晾晒,按品种单收、单贮。

  (四)加工。

  水稻原粮经过初清除杂→清理(磁选)→去石→砻谷→谷糙分离→厚度分离→碾米→白米精选→色选→抛光→白米分级→检验→包装→入库。

  (五)质量特色。

  1.感官特色:米粒呈半透明、有光泽,外形呈短圆或椭圆形,长度4.5mm至5.5mm,长宽比1.6至2.0。米饭有油光、饭香浓郁、入口柔软滑顺、粘而不粘口,适口性好、凉饭不回生。

  2.理化指标:直链淀粉含量15%至20%,胶稠度≥70mm,垩白粒率≤15%,垩白度≤2.0%,蛋白质含量6%至8.5%,碱消值6至7级,食味分值≥70分。

  三、专用标志使用

  梅河大米地理标志产品保护范围内的生产者,可向吉林省梅河口市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。

  自本公告发布之日起,各地质检部门开始对梅河大米实施地理标志产品保护措施。

  特此公告。

  二〇〇六年十二月二十二日

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